Volcaresta carne en un recipiente hermético, echar el adobo por encima rebañándolo bien con una espátula de silicona y remover para que toda la carne quede bien envuelta o «rebozada». Este trozo entero puede permanecer en el adobo 24 o 48 horas dependiendo de lo que más os convenga. 5. Si lo que queréis son filetes, no los cortéis Aromáticoy muy suave, este adobo marida muy bien con los pescados azules como los boquerones, los chicharros o las truchas; pero también con los Estamisma receta te sirve para hacer cazón en adobo, morena, boquerones, caballa, o cualquier pescado azul. Hasta unas piezas de pez espada te pueden venir bien, aunque puedes usarlo para Pescadoazul. Atún, un ejemplo de pescado azul. El pescado azul, también pescado graso, es aquel con una proporción de grasa inserta entre los músculos superior al 6 %. La denominación azul no atiende a criterios biológicos, sino nutricionales. En cambio, el pescado blanco o magro contiene aproximadamente solo un 2 %. Comosi de un rebozado tradicional se tratara, pasa cada trozo de pescado primero por el huevo batido y después por la harina. Cocinamos a razón de 7 minutos por cada lado o hasta el momento en que el pescado esté dorado. Con la plancha caliente a 300° agregamos una cucharada de aceite para cada filete. Cocinarpescado azul en horno a baja temperatura. ¿Cómo cocinar pescado azul asado en el horno y que mantenga sus ácidos grasos omega-3 y omega-6 intactos para que el organismo los aproveche?
Hoyhe preparado un adobo para pescado. Como se ve en el vídeo es muy fácil de preparar y le da un sabor muy rico al pescado. Con este adobo, podemos conserv
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